掛 心... 蒙特婁 普拉朵，櫥窗心花樣。
Les Saveurs du Plateau，Montreal
Montreal Plateau 普拉朵區 Rue St. Laurier上，個性風格的手工糕點與巧克力專賣店。心念五顏六色，隔著櫥窗懸在漆黑如夜的絲絨壁上，人心百態，萬千風帆，心，各有各的花樣..。
A 心上羅倚蝴蝶，感情戰利美麗定格，成了標本，絢麗卻刺眼； B 的心思離不開數學，方程式邏輯解答一切；
C 熱血奔騰、能量噴發如熔岩烈燄；
D 一手好牌，勝負關鍵，轉瞬雲泥之間；
E 心田栓鎖鬆漏了洞，緩慢凝結，點滴流失著什麼..，
當 F 剛收到一張久違情人的問候卡片...。
她的心從左到右、硬是狠狠裂成兩頭；
他在心上掛著聽診器像隨時待命的敏銳聽眾，
她武裝的心握緊榔頭，準備回擊、落下每次尖銳的無情穿透；
他的心鑲著家徽般尊貴沉重的深鎖，她的心是一片單純扁平的血色鮮紅...。
他一天一匙餵著心藥，慢慢復原，她除了上帝信仰、再容不下任何絕對；
他脫去心衣、露出巧克力絲柔甜潤的渾厚肩臂，
她心裡活著一座日夜流動、如影隨形的巴黎的大街小巷...。
偶爾透明，偶爾陰鬱，有時盛裝，有時素淨，時而柔軟，時而鋼硬，輕盈、沉甸，一念天地；
有時遠觀勝過親近，有時單一勝過多心，
一步熾烈，一步凍結，一瞬脆敏易碎，一瞬劣性逼人...。
他經過她身旁，餘光掃過她肩膀，空氣中微微的香；她望了他一下，瞥見熟悉的鬍渣，思緒飄向記憶的遠方...。
說到 Pierre Herm'e，在法國美食糕點界可是名聲響亮，被譽為法式糕點之王(The King of French Pastry)，他在巴黎的店規模小巧，算不上華麗，評價卻極高！ 
擅用天然食材本身的色澤，創造雅致但不做作的細緻點心，除了著名的糕點外，產品線還延伸到了手工巧克力、咖啡、茶、果醬、冰淇淋，甚至是生活風格家飾及餐具．．等！
最近 Pierre Herm'e在巴黎 St Germain des Prés 區新開幕的高價主題店-The "Jewelry Shop" boutique ( 地點：72, rue Bonaparte ) ，風格依然簡潔，以 burgundy(勃根第)葡萄酒紅作為主調，未見多餘華麗矯飾，最大不同是將雅致的糕點放進玻璃Show-Case中，如珠寶般陳列展示。
每到夏季，市場街上尤其熱鬧，當地居民、觀光客、店家...熙來攘往，活力十足。五顏六色的蔬果、花卉，一簍簍隨性堆放在陽光下，像在對每個路過的人揮手微笑....，炙熱空氣中飄著新鮮自然的香氣..... 
會做生意的老闆，隔出戶外角落攤位，賣起老外版泡沫紅茶，類似台灣"50嵐"之類...
花花草草當然不會缺席，不假矯飾地結成花束，隨意自然......反而是最美的風景。
或許是這裡冬天太長、太冷的關係(冷起來動不動就零下25度C)，
這家餐廳的遮雨棚很可愛， 不同於一般將雨水向周圍滴排的方式， 這個"反骨"雨傘棚，將雨水向內收集， 再經過骨幹向下流，趣味帶著創意!
從這家餐廳望向舊城老街，讓空間美得很深邃.....，像電影＂歡喜城＂The City of Joy的場景。
創始於1977年的義大利麵餐廳，70年代圓嘟嘟的復古老街燈，峰峰相連....別具風韻。
